Culture - Fleur Alpine

Ma culture s'effectue entre Vars (2100m d'altitude) et Châteauroux-les-Alpes (1200m d'altitude). Au début, j'effectuais mes semis à Châteauroux, mais depuis quelques années, je fais tout sur mon terrain d'altitude.

À part un bref séjour chez moi en hiver (sous forme de graine), le génépi passe donc toute sa vie en altitude, où il va se développer le plus naturellement possible et synthétiser tous ses principes actifs tirés du sol et du soleil, qui brille ici plus de 300 jours par an !

Après de longues recherches et essais infructueux à basse altitude, j'ai retenu pour la culture du génépi un terrain situé sur la commune de Vars (Hautes-Alpes), près du col de la Coulette. Idéalement orienté (c'est à dire au Sud) et à 2100 mètres d'altitude, cette terre d'alpage m'a paru parfaitement adaptée à ce que je recherchais... et aujourd'hui, je ne crois pas m'être trompé !

Depuis 2008, l'arrosage de la plantation se fait par aspersion grâce à l'eau du torrent du Chagnon, qui s'écoule 700 mètres plus haut.

L'arrosage reste très mesuré, car trop d'eau nuit à la plante et favorise le développement des maladies. En fait, le génépi n'a besoin d'eau qu'à la plantation et pendant les périodes de sécheresse durable. Le sol bien drainé maintient un niveau hydrométrique idéal.

Une culture pas comme les autres

Ma culture s'effectue entre Vars (2100m d'altitude) et Châteauroux-les-Alpes (1200m d'altitude). Au début, j'effectuais mes semis à Châteauroux, mais depuis quelques années, je fais tout sur mon terrain d'altitude.

À part un bref séjour chez moi en hiver (sous forme de graine), le génépi passe donc toute sa vie en altitude, où il va se développer le plus naturellement possible et synthétiser tous ses principes actifs tirés du sol et du soleil, qui brille ici plus de 300 jours par an !

À Vars

À Châteauroux-les-Alpes